Sporód wszystkich baristów z ponad 100 kawiarni COSTA COFFEE i coffeeheaven wyłoniono najlepszych, którzy w dniach 22-24 kwietnia zmierzyli się w dwóch emocjonujšcych konkurencjach regionalnego etapu konkursu Barista of the Year 2015. Pierwsza z konkursowych rywalizacji Espresso Race polegała na przygotowaniu w cišgu 2 minut jak największej liczby espresso według standardów marki. Jury oceniało zarówno szybkoć, jak i jakoć przygotowanych kaw. Druga konkurencja Coffee Master to już nie tyle czas, co precyzja i jakoć serwowanych napojów. Każdy z uczestników miał za zadanie przyrzšdzić cztery klasyki gatunku serwowane w sieci COSTA COFFEE, czyli: Espresso, Caffe Latte, Cappuccino oraz do wyboru Flat White lub Caffe Corto. Czas przeznaczony na zadanie to 8 minut. Podczas Mistrzostw Regionalnych zostało wyłonionych omiu najlepszych baristów. Wród nich znaleli się przedstawiciele dwóch warszawskich i krakowskich,
a także po jednym z wrocławskich, poznańskich, gdańskich i toruńskich kawiarni, należšcych do CHI Polska.
Zwycięska ósemka Mistrzostw Regionalnych awansowała do krajowego finału konkursu Barista of The Year 2015, który odbędzie się w dniach 27-28 maja. Podczas pierwszego dnia ocenie podlegać będš przede wszystkim umiejętnoci techniczne baristów. W drugim dniu, konkurs będzie otwarty dla goci, a widzowie i jury będš podziwiać baristów w kolejnych zmaganiach: Espresso Race i Drink Dowolny. Kluczem do zwycięstwa będzie umiejętne połšcznie przez uczestników szybkoci, zręcznoci oraz kreatywnoci w tworzeniu kawowych kompozycji. Punktowana będzie oryginalnoć, technika przygotowania, wyglšd drinków oraz oczywicie ich smak!
To już dziesišta edycja zawodów, podczas których celebrujemy sztukę parzenia kawy przez naszych najlepszych baristów. Wyjštkowe umiejętnoci, pasja i codzienne zaangażowanie naszych pracowników sprawiajš, że Polacy tak chętnie odwiedzajš kawiarnie COSTA COFFEE. Barista of the Year 2015 to dla uczestników tego konkursu ogromna dawka adrenaliny wynikajšca z rywalizacji i szansa sprawdzenia się w wymagajšcych konkurencjach mówi Andrzej Jackiewicz, Dyrektor Zarzšdzajšcy CHI Polska.
Zwycięzca polskiej edycji wemie udział w międzynarodowym konkursie organizowanym przez COSTA COFFEE i będzie reprezentował nasz kraj w Finale Europejskim. Podczas ubiegłorocznego Finału Europejskiego, reprezentant z Polski, Dariusz Pieczara, zdobył nagrodę dla najlepszego Drinka Dowolnego.
Zwycięzca Finału Europejskiego będzie reprezentował Europę w zorganizowanym przez COSTA COFFEE finale Champion of Champions w Londynie, gdzie barici corocznie od 2006 roku, majš okazję stanšć w szranki w kawowym turnieju i zawalczyć o tytuł najlepszego baristy na wiecie.
Nagrody dla uczestników krajowego etapu Mistrzostw Barista of the Year 2015 ufundowała firma CHI Polska, a partnerami wydarzenia sš: Monin SCM, Huhtamaki, David Rio, Tork, Ecolab, Henry Kruse, CSM, W&W Consulting, HAVI Logistics, OSM Łowicz, Coca Cola.
RELACJE
KALENDARZ
