Azjatycko – polski fusion, najlepsza kawa, rzemieślnicze piwo, organiczne wina
i impreza do rana w muzealnej przestrzeni z widokiem na Wisłę – to wszystko już w najbliższy weekend (15 - 17 września) za sprawą otwarcia POWIDOKÓW - nietuzinkowego miejsca na gastronomicznej mapie Warszawy.
- Wielu mówi, że jedzenie to sztuka. Z drugiej strony mówi się, że sztukę można konsumować i stąd pomysł, żeby stworzyć miejsce, w którym dosłownie połączymy te dwa światy czyli restaurację w przestrzeni Muzeum - mówi Paweł Hoffman, pomysłodawca
i gospodarz tego miejsca. - Nie ma lepszego miejsca na taki eksperyment jak Muzeum Sztuki Nowoczesnej – dodaje.
Za kuchnię odpowiada Czesio z Pragi, czyli osiadły w Polsce Koreańczyk, Jae Ho. Karta to azjatycko-polski fusion - mix kulinarnych tradycji. Jest też oddzielna sekcja przekąsek pod piwo. Czipsy ziemniaczane z dipem na bazie buraka i limonki - tego trzeba spróbować! POWIDOKI to wysokiej jakości produkty. Jeśli Piwo, to rzemieślnicze - małe, regionalne browary, jasne, IPA, APA. To także wspaniałe miejsce dla miłośników wina - królują tu etykiety z Włoch, Hiszpanii i Chile - większość organiczna. Jest też vinho verde, riesling i soczyste Prosecco. POWIDOKI to też kawa - ziarna Speciality, czyli najwyższa półka. Biała, na mleku krowim lub roślinnym. Czarna to szot z ekspresu, herbaciany drip albo muskularny aeropress - wszystkie ziarna rzemieślniczo palone przez warszawską manufakturę - Czarną Falę.
POWIDOKI to w zasadzie Bistro. Ale to, co jest poza zasadą, to dużo, dużo większy świat. POWIDOKI to Miejsce (z wielkiej litery) - dzieli przestrzeń z Muzeum Sztuki Nowoczesnej. Pawilon, jak skromnie nazywają ten budynek pracownicy, to projekt słynnego austriackiego architekta Adolfa Krichanitza. Jest to zresztą drugie życie budynku. Przez dwa lata w Berlinie w tych samych murach funkcjonowała tymczasowa siedziba Kunsthalle. Wystrój POWIDOKÓW jest taki, jak w berlińskim wcieleniu. POWIDOKI to Powiśle (Wybrzeże Kościuszkowskie 22). Najładniejsze. Zielone
i z otwartym widokiem na Wisłę. Sąsiaduje z Centrum Nauki Kopernik i Biblioteką Uniwersytecką. Na Bulwary patrzy się z góry.
POWIDOKI to miejsce stworzone dla osób, które nie szukają tylko jednej
z podstawowych potrzeb jaką jest jedzenie, ale również chcą zaspokoić potrzeby duchowe, czyli obcowanie ze sztuką i naturą. POWIDOKI to nietuzinkowa propozycja dla wszystkich - Warszawiaków i turystów, entuzjastów sztuki i miłośników Wisły. POWIDOKI są dobrym czasem, ciepłem zimą i chłodem latem. Są patrzeniem pod słońce. Wiślanym nurtem. Miksem. Są tym, co widać po zamknięciu powiek.
|